韓国料理界のトレンディなスポットや隠れた名店を巡る食の冒険に出かけよう。ユニークな味と居心地の良い雰囲気で舌鼓を打ってください！
ミニメイズ（미니마이즈）
漢南洞にあるベーカリーカフェで、砂糖を極力使わないヘルシーなパンとデザートを楽しもう。クリームチーズたっぷりの「全粒粉クリームチーズパン」は、見た目もおいしさも魅力的。クロワッサン、濃厚なチョコレートクリーム、新鮮なイチゴ、なめらかなホイップクリームが絶妙に融合した「ストロベリー・エクレア・クロワッサン」もお見逃しなく。
- 住所：ソウル特別市龍山区独島路65-1 B1
- 電話：070-8806-1234
- 営業時間：10:00～22:00
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 ：情報なし
トーテムアワー（토템오어）
済州島西部で、リラクゼーションとおいしいお茶の両方を楽しめる静かなティータイムを体験しよう。居心地の良いトーテムアワーの店内は、細部に至るまでスタイリッシュで魅力的。ユニークなブレンドティーや、パンプキンチーズパイ、パンナコッタ、韓国の伝統菓子ダジョルなどのデザートを楽しみながら、心安らぐティータイムをお過ごしください。
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- 住所：済州島済州市漢鏡面永金路440番地
- 電話：064-777-8888
- 営業時間：12:00～18:00
- 休憩時間 : 情報なし
- 休業日定休日：水・木・金
アンチ・トラスト（안티트러스트）
ワインとのペアリングからシェフの特別コースまで、さまざまな料理を楽しめるチャン・ジンモシェフの新しい店「Moyumi」を発見しよう。うなぎ、フォアグラ、りんごのコンボメニューは濃厚でワインとの相性も抜群、ワインのおつまみに最適だ。5品コースが₩55,000円、6品コースが₩65,000円と、コースメニューのお得感が早くも話題を呼んでいる。
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- 住所：ソウル特別市江南区宣陵路162キル12、3階
- 電話：02-749-2288
- 営業時間：18:00～01:00
- 休憩時間 : 情報なし
- 休業日定休日：月曜日、火曜日
コエモ（꼬에모）
土山公園近くにあるこのイタリアンレストランで、モダンにアレンジされたヨーロッパ料理を堪能しよう。白身魚の卵がたっぷりのったボッタルガパスタは、魚介の豊かな香りが楽しめる。牛肉のカルパッチョも見逃せない人気の前菜で、クラシックな味わいと洗練されたタッチが調和している。
- 住所：ソウル特別市江南区狎鴎亭路46キル71-1 2F
- 電話：02-511-0711
- 営業時間：月～土：12:00～24:00 日：12:00～22:0012:00 - 22:00
- 休憩時間：15:00～18:00
- 休日 ：情報なし
デンウエス（덴웨스）
慶尚南道金海市鳳梨丹キルにあるカジュアルダイニングで、パスタ、リゾット、ステーキを味わおう。明太子エビオイルリングイネ」は、香ばしい明太子とピリッとしたエビのハーモニーが楽しい。お得なサーモンステーキはケイジャンチーズポテト付きでボリューム満点。
- 住所：慶尚南道 金海市 鳳凰台安キル 40番地
- 電話：070-8704-2266
- 営業時間：13:00～21:00
- 休憩時間 : 情報なし
- 休業日定休日：月曜日
ブルティマ・ブオニ（브루티마부오니）
西面（ソミョン）・全浦洞（チョンポドン）にあるこぢんまりとしたレストランで、おいしいパスタを堪能しよう。ベーコンとネギソースのバターパスタは、伝統的なパスタ料理にひねりを加えている。ローマ風ニョッキは、外はカリッと中はふんわりとした食感のコントラストが楽しい。
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- 住所：釜山広域市釜山鎮区西田路58キル40
- 電話：010-5559-7962
- 営業時間：12:00～23:00
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 ：情報なし
チャルミダン（찰미당）
この魅力的なスポットで、インドミーやペッパーリーフトンカツといったユニークなトンカツ料理を堪能しよう。インドミーのとんかつは、蒸したもち米と豆粉を肉と一緒に揚げることで、サクッとしっとりとした食感を楽しめる。山椒の葉、チーズ、豚肉、唐辛子がコラボした「山椒の葉とんかつ」は、揚げ物のコクとハーブの香り、唐辛子の辛さのバランスが絶妙。
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- 住所：ソウル特別市麻浦区延南洞223-111 1F
- 電話：02-322-0223
- 動作時間：情報なし
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 ：情報なし
パイコーヒー（파이커피）
釜山・全浦洞（チョンポドン）にある新しいカフェで、トレンディな雰囲気に浸ろう。様々なボトルで提供される美味しいコールド・ビールが有名で、ここのシグネチャーであるパイ・ドーナツは、しっとりとした食感とミルク風味のクリームが全体の味を引き立てている。
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- 住所：釜山広域市釜山鎮区西田路47キル46
- 電話：051-818-1902
- 営業時間：12:30～20:30
- 休憩時間 : 情報なし
- 休業日定休日：火曜日
フラッシュ（섬광）
ヒプムロのヒプ二郎にあるこの店では、ワインとコーヒーを一緒に楽しむことができる。5階まで上がると、3万円台からの手頃なワインや流行のハウスワインなど、さまざまな飲み物に出会える。フルーティーなフレンチトーストとバーテーブルのワインセレクションで、ゆったりとしたヒップスターの雰囲気を体験しよう。
- 住所：ソウル特別市中区昌慶宮路1キル38 5F
- 電話：070-8866-8485
- 営業時間：12:00～24:00
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 ：情報なし
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