伝統と味わい、そして創造性が融合したソウルの隠れたリカー・バーを巡りながら、楽しいひとときをお過ごしください。
ドウィツァン・スペース（공간 뒷동산）
小さな醸造所を備えた静かな酒バー「ドウィツァン・スペース」。伝統酒の魅力を提唱してきた元デザイン事務所代表が設立したこの店は、一口、一口と飲む前から魅了されるような出会いを提供してくれる。米、水、ヌルク（伝統的な発酵スターター）、旬の食材を使った季節の酒など、醸造される酒はすべて自家製で、各種ソースやビネガーなどの食品調味料もすべて自家製。信頼のおけるオーダーメイドの食事体験のために、おすすめを尋ねることを忘れずに！
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- 住所：ソウル特別市城北区三川路2キル3
- 電話：02-766-3977
- 動作時間：情報なし
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 ：情報なし
ミ・ブルワリー（미주류）
ソウル中の食通から熱狂的な支持を得ているMi Breweryは、伝統酒シーンにその名を刻んでいる。美、酒、親切」を意味する店名の「Mi」は、韓国料理と地元酒蔵の様々な伝統酒をペアリングして提供する。白を基調とした清潔なインテリア、繊細な料理、伝統酒が織り成すハーモニーは、まさに至福のひとときだ。
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- 住所：情報なし
- 電話 : 情報なし
- 動作時間：情報なし
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 ：情報なし
グデル（구들）
韓国の伝統的なお酒を取り揃えた韓国料理レストラン「グデル」で、贅沢な味の融合をご体験ください。ウニのタパス、キャビアポテトチヂミ、ミックス刺身など、斬新なコリアン・フュージョン料理の数々が、バラエティ豊かな伝統酒とともに待っている。饗宴の華やかな夜を過ごすなら、「グデルのお供料理」を試してみることをお勧めする。前菜から熱々の石焼料理、バーベキュー、そしてデザートに至るまで、味のシンフォニーに酔いしれよう。
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- 住所：ソウル特別市江南区宣陵路155キル3階26番地
- 電話：0507-1485-1592
- 営業時間：17:30～23:00
- 休憩時間：17:30～23:00
- 休日：日曜日
韓国の伝統の中心を訪ねるおいしい旅にご期待ください。ご購読いただき、この味わい深い旅にご一緒しましょう。
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