済州島ならではの味覚に舌鼓を打ちたくなりませんか？済州島の名店を巡るグルメツアーにぜひご参加ください。
過ぎ去った春（넘은 봄）
キムニョンビーチの近くに位置するThe Spring Passedは、済州島でぜひ訪れたいレストランだ。海外のミシュラン星付きレストランで経験を積んだシェフが腕を振るうこのレストランは、地元農家との持続可能な関係を維持し、二酸化炭素排出量の削減を提唱している。イノベーティブ・コリアン・ビストロ」をコンセプトに、済州島の豊かな自然を料理で表現している。地元の多様な食材を使った料理とワインの絶妙なペアリングは、最高の喜びだ。
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- 住所：済州特別自治道済州市国父邑金寧路1キル75-1 1F
- 電話：0507-1340-1182
- 動作時間：情報なし
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 ：情報なし
南山里食堂（난산리식당）
済州島城山日出峰に向かう途中にある「南山里レストラン」は、地元の食材をふんだんに使った料理で知られる。サラダ、バターポテトのロースト、黒豚のテンダーロインステーキなど、食欲をそそる洋風料理がずらりと並び、のどかな田舎の食体験に浸ることができる。価格はランチ35,000ウォン、ディナー65,000ウォンとリーズナブル。予約は必須！
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- 住所：済州特別自治道西帰浦市城山邑南山路41ベオンキル38番地
- 電話：0507-1370-4169
- 動作時間：情報なし
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 ：情報なし
ドゥルドゥル（두루두루）
済州島の名物料理「ガルチ（タチウオ）」で知られる空港近くのドゥルドゥルへ。地元の人たちから支持されているこの店は、辛くて甘いガルチ鍋とスープで有名だ。その強烈な味にもかかわらず、あっという間に完食してしまう。
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- 住所：済州特別自治道済州市新豊1路79号
- 電話：064-746-1332
- 動作時間：情報なし
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 ：情報なし
味覚の旅があなたを待っている。次回は韓国料理の宝物をご紹介します。読むだけでなく、味わってみてください！ぜひご購読ください。
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