味わい深い韓国の街並みに足を踏み入れれば、伝統とモダンが見事に融合した味覚に魅了されることだろう。今日は平昌（ピョンチャン）の山奥から海岸沿いの町、統営（トンヨン）まで、美食の冒険に出かけよう。
ユチョンヌードルハウス（유천막국수）
江原道（カンウォンド）を訪れたら、ユチョンヌードルハウスと名物のマッククス（蕎麦）は外せない。伝統的な醤油と、牛骨と大根の水キムチスープのハーモニーが、格別な味の秘密だ。水ソバ、辛ソバ、ソバチヂミ、豚肉とキジの団子スープから選べる。麺はそばの香りが豊かだが、マイルドでしつこくない。パンチの効いた味付けと相まって、そばの風味が際立つ。
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- 住所：不明
- 電話 : 情報なし
- 動作時間：情報なし
- 休憩時間：情報なし
- 休日：情報なし
シェイキングロック（ShakingRock）（흔들바위
ShakingRock、韓国語で「フンドゥルバウィ」は、アロマティック・ハーブを愛する人々に天国のような隠れ家を提供する。メニューは天気のように気まぐれで、常に変化し、驚きを与えてくれる。この店の名物は山菜の盛り合わせと多彩な料理だ。爽やかなドレッシングがかかった輝くサラダは、まさにご飯がすすむ一品だ。カリカリのジャガイモのチヂミ、繊細なドゥトゥグイ（焼きデオデク）、柔らかい豆腐のチヂミ、そして極めつけは食欲をそそるカムジャ・トックだ！若者からお年寄りまで、あらゆる味覚に対応するShakingRockは、爽やかできめ細かな食事に最適だ。
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- 住所：江原道平昌郡蓬坪面太基路1号
- 電話：033-334-6788
- 営業時間：10:30～20:00
- 休憩時間：15:30～17:00
- 休日：情報なし
東洋食堂（동양식당）
大関嶺（テグァリョン）の緑豊かな渓谷にある東洋食堂は、まさに歌姫だ。人気番組「ホ・ヨンマンのペクバン探検隊」でも紹介されたほどの名店だ。メニューの主役はオサンブルゴギ（タコと豚バラ）とイカのプルコギ。野菜はシンプルな調理法ながらパンチがある。ボリューム満点のオサンブルコギは、鍋から始まり、豚バラ肉と海鮮のジューシーな肉汁が絶妙にマッチした肉肉しい煮込みに変化する。デオドクグイ（焼きデオドク）、韓国風刺身、フグ鍋は後味に印象的な余韻を残す。最後に、忘れられない炒飯をどうぞ。
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- 住所：韓国江原道平昌郡大関嶺面興渓里
- 電話：055-649-3533
- 営業時間：11:30～20:00
- 休憩時間：情報なし
- 休日：土曜日、日曜日
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