西讃楽の隠れた逸品：味覚と視覚の饗宴

アレックス
4月 11, 2024
午後2時53分

宝物は思いがけない場所で見つかる。ソウルのソスンラ通りの石畳を歩き、発見されるのを待っている食の宝物を味わってみよう。

ソウル・ジプシー（서울집시）

西順羅（ソスンラ）通りをサワービールの地図に載せた、実験的な醸造所兼カジュアル・パブ「ソウル・ジプシー」を紹介しよう。ボルケーノポテトサラダや四川風ラグパスタなど、ユニークでヒップで風変わりな料理と自家製ビールを、鍾路の静かな魅力を味わいながら楽しもう。

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Colin B(@colin_beak)님의 공유 게시물

住所：ソウル特別市鍾路区西スラキル107
電話：02-743-1212
営業時間：火～金：16:00～23:00、土・日：15:00～23:0015:00 - 23:00
休憩時間 : 情報なし
休日月曜日

オー・ラ・ラ・パリ（올랄라파리）

YouTubeのキム・ナヨンのNo Filter TVで紹介された「Ooh La La Paris」は、ソウルの中心でパリ料理の夢を叶えてくれる。宗廟の石垣を眺めながら、地元蓬平産のそば粉を使ったフランス生地のデザートクレープと、オーガニック食材を使ったフランス家庭料理に舌鼓を打とう。

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재현(@so.oooooh)님의 공유 게시물

住所：ソウル特別市鍾路区西スラキル127 1F
電話：070-4128-0008
営業時間：火～土：11:30～21:00、日：11:30～20:0011:30 - 20:00
休憩時間 : 情報なし
休日月曜日

ニコ・キッチン（니코키친）

ソスンラ通りにひっそりと佇む「ニコ・キッチン」は、ギリシャ人シェフによる本格ギリシャ料理が味わえる予約制のギリシャ料理レストランだ。ナスやズッキーニ、ジャガイモ、牛肉、チーズ、生クリームで作る伝統的なギリシャ料理「ムサカ」や、エビが主役の伝統的なシーフード料理「サガナキ」が人気だ。韓屋（韓国の伝統的な家屋）の中にあるので、ギリシャ料理がこれほど韓国風に感じられることはない。庶民的な食事がここで待っている。