今日の食のキャンバスは、伝統とモダンが調和した魅力的な街、龍山（ヨンサン）だ。食の探検家たちよ、シートベルトを締めたまえ！
ミミオク（미미옥）
韓国式ビーフンの店「ミミオク」に立ち寄ると、静かなオアシスに足を踏み入れたような気分になる。コリアンダーをアルテミシアの葉に変え、従来の米麺にユニークなアレンジを加えている。さらに、Mimiokでは細麺で提供されるため、忘れられない食体験となるだろう。
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- 住所：ソウル特別市龍山区漢江大路15キル27
- 電話：02-6954-0819
- 営業時間：11:00～21:30
- 休憩時間：15:30～17:00
- 休日 ：情報なし
ハイタイ（하이타이）
タイの味は、龍山の中心に位置する有名なタイ料理店の大切な支店、Hai Thaiで待っている。レモングラス、スパイスの効いた麺、グリーンカレーの食欲をそそる香りが五感を刺激し、一瞬にしてバンコクの街へと誘う。ドトム・ヤム・クン・ヌードルからタイ・チキンまで、どの料理も間違いない美味しさだ。そして忘れてはならないのが、爽やかなテラス席だ。
- 住所：大邱広域市中区公坪路53号
- 電話：053-255-0562
- 営業時間：11:30～21:30
- 休憩時間：15:30～17:00
- 休日月曜日
オ・グンネ・タッカルビ（오근내 닭갈비）
オ・グンネ・タッカルビに立ち寄れば、韓国で最も愛されている料理、タッカルビの本物の味が味わえる。ここはただのダッカルビ屋ではない。オ・グンネ」の評判は、権威あるミシュランガイドに掲載されるほどだ。鶏のモモ肉だけを使い、新鮮な野菜と香辛料で優しくマリネして炒める。
- 住所：情報なし
- 電話 : 情報なし
- 動作時間：情報なし
- 休憩時間 : 情報なし
- 休日 ：情報なし
大皿に盛られた龍山料理のスライスだ！すごいでしょう？次回もソウル近郊の美味しいものをご紹介します。それではまた！
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